ケーキ工房　アン・アミのブログ

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Posted by おてもやん at

店舗移転のお知らせ

大切なお知らせがあります。

ビル取り壊しのため
現在の店舗は12月25日までの営業となります。

来年1月、準備が整い次第新しい店舗にて
グルテンフリーの米粉専門のケーキ屋として
オープン予定です。
徒歩2分程しか離れていません

駐車場は店舗前に1台置けますが
現在の駐車場はそのままお借りしますので
こちらもご利用になれます。

詳しくはまたお知らせしたいと思います

働き方改革をして無理せず
（無理はできない年齢ですがしずく

）
　　
身体に優しいケーキを作っていけたらと思っています

まず、クリスマスまで頑張ります

Instagramもみてくださいね

https://www.instagram.com/un_ami2011/

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Posted by アン・アミ at 18:43 │Comments(0)

久しぶり過ぎてごめんなさい

こんにちは、お久しぶりですみませんピッピ

クリスマスケーキのメニューを知りたいとのお問合せがありました
どこを見ればありますか？と
すみませんピッピ

生クリーム
（黄桃サンド）
12㎝　　2500円
15㎝　　3400円
18㎝　　4200円
（苺サンド）
12㎝　　2900円
15㎝　　3900円
18㎝　　5000円

生チョコ
（黄桃サンド）
12㎝　　2600円
15㎝　　3600円
18㎝　　4400円
（苺サンド）
12㎝　　3000円
15㎝　　4100円
18㎝　　5200円

　

苺タルト
12㎝　　2000円
15㎝　　3400円
18㎝　　4200円

スフレチーズ（グルテンフリー）

15㎝　　2700円
18㎝　　3300円

ブッシュドノエル（グルテンフリー）
（中はチョコチップとクルミです）

今年は特別にブッシュドノエルの生クリームタイプをお作りする事になりました。

チョコレートが苦手な方、小さなお子様にいかがでしょうか
米粉生地で、中は苺です
お値段は同じ2800円となります
上記は全て税込です

ご注文はお電話かブログに貼ってあるLINEからどうぞ

Instagramもみてくださいね

https://www.instagram.com/un_ami2011/

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Posted by アン・アミ at 15:06 │Comments(0) │お知らせ│ホールケーキ

米粉でホールケーキ

生チョコです( ˙ ꒳ ˙ )b

ご要望によりスポンジを米粉に替えて
お作りしました。

米粉に変更する場合は
4号（12cm）100円
5号（15cm）150円
6号（18cm）200円
の追加料金となります

ベイクドチーズです( ˙ ꒳ ˙ )b

ビスケットで器を焼き
そこにチーズを流し、更に焼いています。
クセのないチーズと
サクサクのビスケット

私も大好きです☆

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Posted by アン・アミ at 14:06 │Comments(0) │お菓子の毎日│ホールケーキ

ブルーベリータルトがお気に入り☆

「ブルーベリータルト8個をプレゼントに」
とのことでした。
8個で丸くなるので
このように可愛く変身です

ちょうどエディブルフラワーが
届いた日だったので良かったです。

中にブルーベリーをたくさん焼き込んでいます

2日程冷蔵庫で保存したものの方が
ブルーベリーが生地と馴染んでいて
私は好きです(๑´ლ`๑)♡

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Posted by アン・アミ at 15:53 │Comments(0) │お菓子の毎日

ホームページのリニューアル☆

ホームページをリニューアルしました
ずっと気になりながらも手を付けられずにいましたが
ご縁のあるクリエイターさんにお願いする事にしました。

http://unami2011.jimdo.com

いかがでしょうか
可愛くて、とても気に入っています
ブログもリンクしてあったので
楽しく更新していきたいと思います♪

シフォンケーキの『チョコバナナ』

バナナは凍らせておき細かくカットします。
心地よいほどサクサク切れます。

そしてチョコレートは
小さなタブレット状のものを縦横に
包丁でカットします。
夫は玉ねぎのみじん切りのように
ザクザク切って良いよ大変だろうから
と言いますが粉状のが混ざるから
きれいじゃない
これは私なりの『こだわり』(๑´ㅂ`๑)ふふ

本当に美味しいですよ
焼き時間や混ぜ方など毎日工夫をこらして
焼いてるみたいで
先日など「よく焼けた。ジトっとしてる」と。

いやいやいや
「しっとりと言ってくれるかなー」

ほんと飽きないわ～

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Posted by アン・アミ at 21:57 │Comments(0) │お知らせ│お菓子の毎日

今年も宜しくお願いします

明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願い申し上げます
　
1月の店休日はこちらです

　　　
明日、水曜日は営業いたします

10年間毎年「きな粉」のバースデーケーキを
ご注文いただいています

去年のお誕生日にはお母様に
写真を見せて頂きました
最初のご注文の時は小学生だったお子さんが
素敵な大人に成長されてて
感慨深いものがありました
ケーキを通した10年間の繋がりです

店を続けていて良かったと思える瞬間です

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Posted by アン・アミ at 16:05 │Comments(0) │お知らせ│ホールケーキ

日向夏

本日は店休日ですが
仕込みがありますので
17時頃までは店におります。

お問合わせなどございましたら
どうぞお電話下さいませ

日向夏が入荷しました。
酸味が苦手で
自分の中で『程良い酸味』の
経験がなかったのですが
これは
みずみずしく美味しいと感じました。

寒波の影響で辛い寒さです
風邪をひかないように暖かくして
お過ごしください

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Posted by アン・アミ at 11:49 │Comments(0) │お知らせ

Xmas2020

Xmasケーキのご予約を開始しました

種類は毎年人気の5点に絞りました

生クリーム(黄桃サンド)
12cm ¥2500
15cm¥3400
18cm¥4200

生クリーム(苺サンド)
12cm¥2900
15cm¥3900
18cm¥4800

生チョコ(黄桃サンド)
12cm¥2600
15cm¥3600
18cm¥4400

生チョコ(苺サンド)
12cm¥3000
15cm¥4100
18cm¥5000

スフレチーズケーキ
15cm¥2700
18cm¥3400

苺タルト
12cm ¥2000
15cm ¥3400
18cm ¥4200

ブッシュ・ド・ノエル
(中はクルミとチョコチップ)
18cm ¥2800

苺が一気に価格上昇をするので
このような価格設定にしています

※ご予約は12月15日までにお願いします

そして12月の店休日ですが
予定としては
2.9.16.17.26.31にしようと思っています

寒暖差で体調を崩さないように
今は特に気をつけたいですね
暖かくして過ごしましょう(*^^*)

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Posted by アン・アミ at 19:09 │Comments(0) │お知らせ│ホールケーキ

シルバー世代の10年って

おはようございます。
毎週水曜日に加えて月半ばで連休にする事にしました。

店をオープンして10年目に入りました。

10年前には深夜まで仕込みをしても
平気の平左衛門でした( •̀∀•́ )✧
が、しかし10年を経た今では
ヘロヘロ左衛門が二人( ˊᵕˋ ;)

せっかくご来店頂いて
沢山のケーキを揃えられなかったらと思うと
「どうぞお越しください」という内容の
ブログもFacebookも滞ってしまいました。

今は出来ることをマイペースで続けていこうと思います。

プリンは無いですか？
毎回聞かれるお客様がいらして
いつ来られるか伺うと日曜日との事でした。
それでプリンは日曜日だけ作ることにしました。

マカロンも焼きました。
お待たせしてすみません。
ラズベリー、チョコレート、抹茶の3種類です。

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Posted by アン・アミ at 09:06 │Comments(0) │お知らせ│お菓子の毎日

臨時休業のお知らせ

台風10号の接近のため9月6日(日)の13時〜9月7日(月)終日を臨時休業とさせて頂きます。

お客様との会話は
「何事もなく良かったですね。と言ってお会いしたいですね。気をつけましょう
お互いに」でした。

できる限りの対策をしたら
被害が最小限である事を祈り
通り過ぎるのを待つのみです

植物も台風の度入れる事を考えて
減らしていました。

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Posted by アン・アミ at 13:17 │Comments(0) │お知らせ

低糖質の焼き菓子

低糖質の焼き菓子を出してみました。
お問い合わせが多かったのですが
今やっとという感じです

ラングドシャは2枚で糖質量0.7g

花の型押しクッキーは1個の糖質量が0.7gで4個入りです
大豆粉とラカントとバターと牛乳しか
使っていません
しばらく噛んでたら甘みがほんのり

シンプルがお好きな方へおすすめです。
もっとパンチが欲しい方へは
次回、攻めたものを
作りたいと思います(*´罒`*)

低糖質の焼きドーナツは
ミニサイズで可愛いのでプレゼントに
良いのではと思います。
糖質量は1.3gです。

ぜひお試しください

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Posted by アン・アミ at 08:00 │Comments(0) │新商品の紹介

今日は何の日？

今日は1月5日
いちごの日
高校受験を控えた15歳にエールを送ります
風邪をひかないように体調を整えて
頑張って下さいね(*^^*)

意外とお子様にも人気のきな粉のケーキです

フルーツを飾る前にきな粉をたっぷり振ります
サンドはきな粉クリームとお餅
そして苺も入っていますよ

本日もご来店をお待ちしております( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡ʾʾ

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Posted by アン・アミ at 09:06 │Comments(0) │ホールケーキ

本日より営業致します

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

昨日仕込みに入るなり夫と二人
行く所があり、やる事があるのは
幸せな事だよね、と話をしました

二人のペースを守りながら
出来る限り続けていければと思います

新年早々ですが
きつい時は、ごめんなさい
無理をせずにお休みします( ˆ꒳ˆ; )‬

双子さんのバースデーケーキでした
お二人ともアンパンマンがお好きだそうです
生クリームは苦手との事で
カスタードクリームを絞っています

こちらはお一人でしたが
お好きなキャラが2つでどんな風に
飾ろうか迷いました
ギュウギュウですが可愛く出来ました(*´˘`*)

本日もご来店をお待ちしております

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Posted by アン・アミ at 09:00 │Comments(0) │お知らせ

11月の店休日です

11月の営業のお知らせです。

毎週水曜日が店休日は変わりません。
木曜日のみ11時からの営業で
他は10時にオープンとなります。

懐かしきモンブランを作りました。
米粉カスタードをたっぷり入れて
甘みを控えています

税込 350円です

19時まで営業しています
お気を付けてお越しください(*^^*)

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Posted by アン・アミ at 09:45 │Comments(0) │お知らせ│新商品の紹介

駐車場はこちらです

駐車場をご案内します

ジョイフル黒髪さんとアン・アミの間を入り

まっすぐに進むと

左側に駐車場案内の看板が見えます

4番と5番がアン・アミの駐車場です

駐車場案内

お気をつけてお越しくださいませ(^^)

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Posted by アン・アミ at 19:16 │Comments(0) │お知らせ

臨時休業のお知らせ

おはようございます

都合により14(土)と15(日)は臨時休業とさせて頂きます
またのご来店をお待ち致しております

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Posted by アン・アミ at 08:33 │Comments(0) │お知らせ

9月のお知らせ

おはようございます
「体に優しい」ケーキ工房アン・アミです。
9月の営業のお知らせです

毎週水曜日が定休日です
木曜日は11時のオープンとなります

60代70代になると
朝はやる気満々ですが
夕方近くなると敢えなく失速
夜の仕込みが
思うようには進まず
翌日の品揃えが遅れてしまいます

体調を崩してからは
もう少し店を続けるためにも
出来る範囲で営業しようと
夫婦で決めました

今は元気で楽しく仕事をしています
限界に挑戦するような無謀な事をしなければ
まだまだイケる(๑•̀ㅂ•́)و✧

これからもよろしくお願いします(*^^*)

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Posted by アン・アミ at 09:30 │Comments(0) │お知らせ│新商品の紹介

オープンしています

こんにちは、ケーキ工房アン・アミです。
大変ご迷惑をおかけしましたが
退院して店を開けることが出来るようになりました。
主治医の先生からは2週間は
家でゆっくり過ごして動き回らないようにとの事でしたが
ゆっくりと無理をしない程度に
営業したいと思います。
体調が戻るまでの間は12時から19時までの
営業とさせて頂きます。
10時から12時まではご予約とお受け取りは可能です。
どうぞこれからも
よろしくお願いいたします

本日以降の3月の店休日は
13日(水) 16日(土) 20日(水) 22日(金) 27日(水) です

3月16日(土)はビプレス広場において開催される
くまモンＩＣカードのイベントに参加します
米粉シフォンケーキや糖質オフの焼き菓子を
販売予定です
ぜひお越しください