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Posted by おてもやん at

2020年03月13日

低糖質の焼き菓子

低糖質の焼き菓子を出してみました。
お問い合わせが多かったのですが
今やっとという感じです



ラングドシャは2枚で糖質量0.7g



花の型押しクッキーは1個の糖質量が0.7gで4個入りです
大豆粉とラカントとバターと牛乳しか
使っていません
しばらく噛んでたら甘みがほんのり

シンプルがお好きな方へおすすめです。
もっとパンチが欲しい方へは
次回、攻めたものを
作りたいと思います(*´罒`*)



低糖質の焼きドーナツは
ミニサイズで可愛いのでプレゼントに
良いのではと思います。
糖質量は1.3gです。

ぜひお試しください  


Posted by アン・アミ at 08:00Comments(0)新商品の紹介

2019年11月03日

11月の店休日です



11月の営業のお知らせです。

毎週水曜日が店休日は変わりません。
木曜日のみ11時からの営業で
他は10時にオープンとなります。


懐かしきモンブランを作りました。
米粉カスタードをたっぷり入れて
甘みを控えています

税込 350円です

19時まで営業しています
お気を付けてお越しください(*^^*)





  


Posted by アン・アミ at 09:45Comments(0)新商品の紹介

2019年09月01日

9月のお知らせ

おはようございます
「体に優しい」ケーキ工房アン・アミです。
9月の営業のお知らせです



毎週水曜日が定休日です
木曜日は11時のオープンとなります

60代70代になると
朝はやる気満々ですが
夕方近くなると敢えなく失速
夜の仕込みが
思うようには進まず
翌日の品揃えが遅れてしまいます

体調を崩してからは
もう少し店を続けるためにも
出来る範囲で営業しようと
夫婦で決めました

今は元気で楽しく仕事をしています
限界に挑戦するような無謀な事をしなければ
まだまだイケる(๑•̀ㅂ•́)و✧

これからもよろしくお願いします(*^^*)


  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(0)新商品の紹介

2019年03月11日

オープンしています

こんにちは、ケーキ工房アン・アミです。
大変ご迷惑をおかけしましたが
退院して店を開けることが出来るようになりました。
主治医の先生からは2週間は
家でゆっくり過ごして動き回らないようにとの事でしたが
ゆっくりと無理をしない程度に
営業したいと思います。
体調が戻るまでの間は12時から19時までの
営業とさせて頂きます。
10時から12時まではご予約とお受け取りは可能です。
どうぞこれからも
よろしくお願いいたします


本日以降の3月の店休日は
13日(水) 16日(土) 20日(水) 22日(金) 27日(水) です


3月16日(土)はビプレス広場において開催される
くまモンICカードのイベントに参加します
米粉シフォンケーキや糖質オフの焼き菓子を
販売予定です
ぜひお越しください


  


Posted by アン・アミ at 12:41Comments(0)新商品の紹介

2018年11月06日

糖質オフの焼き菓子

おはようございます
体に優しいケーキ工房アン・アミです。

ご要望の多かった低糖質のお菓子を作ってみました。
中に入れたオレンジピールも低糖質で
手作りしています。

1個当たりの糖質は1gで、税込み100円です。







これから少しずつ増やそうと思います。

毎週水曜日が定休日です。
9日の金曜日は都合により午後5時で
閉店とさせて頂きます。
ご来店を予定されていたお客様には
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。



本日もご来店を心よりお待ちしております( ˊᵕˋ )  


Posted by アン・アミ at 09:45Comments(0)新商品の紹介

2018年10月23日

なつはぜベリー★

おはようございます
身体にやさしいケーキ工房アン・アミです。






米粉シフォンケーキの新商品は
【なつはぜベリー】です

聞きなれないと思いますがポリフェノールがブルーベリーの4倍から6倍もあるそうです。
(収穫時期などで違うとの事でした)
菊池の広大な農園で無農薬栽培されています。
夏場は草刈りが大変だったそうです。
頑張っていらっしゃいます(๑و•̀Δ•́)و

これから色々商品化されると思いますが
当店では一番人気の米粉シフォンケーキで
ショーケースに並べました。

珍しさもあり、なかなかの好評で
味も美味しいとリピートして頂いています。

試作段階はちょっと大変でしたが
今は安定しました。

ぜひお試しください

ご来店をお待ち致しております。  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(0)新商品の紹介

2018年10月13日

ゴマもちロール

おはようございます。

10月23日まで建物の補修工事のため
ビル周りに足場を組んでいます



駐車場をご存知ない方もいらっしゃるので
ご案内致します

ジョイフルさんとの間を入ると左に駐車場の看板が立っています。









矢印の場所に置かれてください。


新商品【ゴマもちロール】です




口溶けよい米粉のロールケーキを餅で巻き
回りはびっしり、笑えるほどにゴマを
張り付けました(๓´罒`๓)

税込み300円です

一番のお気に入りです♫

ご来店をお待ちしております  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(0)新商品の紹介

2018年10月01日

レアチーズとスイートポテト

「暑い暑い」と言ってる間にお芋の恋しい
季節になりました。



レアチーズの上に安納芋をクルクル絞りました。
税込価格290円です。
優しい甘みと酸味
いや〜〜ほんと美味しい(*´꒳`*)笑

今月のお休みをお知らせします



ご来店をお待ちいたしております^_^  


Posted by アン・アミ at 19:29Comments(0)新商品の紹介

2018年03月22日

最強コンビエクレア

身体に優しいケーキ工房アン・アミです。

今日からチョコバナナエクレアを出しました。
チョコとバナナは最強のコンビですね。
バナナと生チョコ、カスタードクリーム、チョコチップ、ガナッシュ
絶妙なバランスで作りました。

こちらも米粉商品です。

税込み200円となります。



卒業式のシーズン
おめでとうございます  


Posted by アン・アミ at 15:41Comments(0)新商品の紹介

2018年03月20日

桜モンブランで春をお届け(^ ^)

本日は完売のため17時30分にて閉店させて頂きます。
明日は店休日となっております。
24日(土)は都合により14時オープンとさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。



プチモンブランは季節限定で桜になっております。
ぜひご賞味下さい。
プチフールは1個220円(税込)で、全部で10種類の味があります。


22日(木)は通常営業です
ご来店をお待ち致しております  


Posted by アン・アミ at 17:59Comments(0)新商品の紹介

2017年02月28日

ひな祭りのプチホール

こんにちは
体に優しいケーキ工房アン・アミです。

3月3日のひな祭りには
小さな、小さなホールケーキを作ります。



中は3色のモザイクロール。
苺のクリームを巻いています。

米粉のシフォン生地なので
ふんわり、もっちり^_−☆






数に限りがありますので
ご予約をお願い致します。

500円(税込)です

なお、明日の水曜日は定休日となっております。


  


Posted by アン・アミ at 17:53Comments(0)新商品の紹介

2017年02月16日

ズンダモンブラン

こんにちは
体に優しいケーキ工房アン・アミです。




新商品はズンダモンブラン
爽やかなグリーンがショーケースの中でひと際美しい^_−☆

390円(税込)です

本日もご来店をお待ち致しております。  


Posted by アン・アミ at 13:35Comments(0)新商品の紹介

2016年11月08日

17時にて

本日は、前回お知らせしました通り
17時に閉店させて頂きます。

また、明日は定休日となっております。



写真はプチホールです。
暫くお休みしていましたが
お問い合わせが多くなりまして
再登場ですヽ(*´∀`)

お一人様へのプレゼントに最適なプチサイズのバースデーケーキです。

税込みの460円です

普通に召し上がる為にご購入される
お客様もいらっしゃいます。
その時はhappybirthdayのピックを他のピックと交換させて頂きますので
どうぞお申し付け下さいねヽ(*´∀`)

昨日はレイトショーで映画を観てきました。
娘と行きましたがそれぞれ別の作品を
鑑賞。
良いな〜お一人様も(*´꒳`*)

では木曜日にお待ち致しております。



  


Posted by アン・アミ at 14:49Comments(0)新商品の紹介

2016年10月11日

新作シフォンケーキ

こんばんは
体に優しいケーキ工房アン・アミです。

新しいシフォンケーキが出来ました。




牛乳の代わりにアーモンドミルクを

使っています。

乳製品を食べられない方にも

これでオススメ出来ます

食生活に気を配っていらっしゃるお客様のご来店がとても多くなってきました。

そして、そのお客様から沢山の情報を頂けるんです。

こんな食材があるけど、どうかしら・と

そこで、すぐに取り掛かります。

今回のアーモンドミルクも本当に美味しいです

プレーンよりも、コクのある甘さで
アーモンドの香りは余りしませんね。

こういう時フレーバーを使ったりするのでしょうが
アン・アミでは使いません。

これが決めた道です。

牛乳に比べてカロリーも低く

ビタミンE、オレイン酸、ミネラル、食物繊維が含まれていますよ。


1カット190円、税込です

ぜひお試し下さい。

明日は水曜日ですので定休日となっております。






  


Posted by アン・アミ at 23:55Comments(0)新商品の紹介

2016年10月06日

デコレーションなしのロールケーキ

おはようございます。体に優しいケーキ工房アン・アミです。



ロールケーキをお作りしました。

デコレーションはしなくて良いととの事でしたので
生チョコには黄金桃
フランボワーズにはラズベリーの果実を
きな粉にはお餅を
それぞれのクリームと一緒に巻きました。

もちろん米粉生地です。

当日のご予約でしたが余裕を持ってお電話頂いたのでお待たせすることなくお渡し出来て良かったです

本日もご来店をお待ち致しております。
  


Posted by アン・アミ at 09:15Comments(0)新商品の紹介

2016年10月03日

楽しい迷いごと

おはようございます。
体に優しいケーキ工房アン・アミです。





米粉オムレットの中にはバナナと生クリーム、更にチョコレートも追加しました。
シフォン生地は15センチホールの大きさに絞ってから焼きます



生クリームと馴染むとまるでクレープのような口当たりです
280円(税込)となります

ショーケースの中は一部を除いて大半が
米粉商品となりました。
モンブラン、シュークリーム、ベイクドチーズケーキも小麦粉は使っていません。

グルテンフリーの生活をされているお客様が
「いつも限られているから・・久しぶりにケーキを選ぶのに迷っています。もう暫く迷って良いですか 笑」と
どうぞ、どうぞ

本日もご来店をお待ち致しております。  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(0)新商品の紹介

2016年09月26日

魅惑のモザイクロール

おはようございます
体に優しいケーキ工房アン・アミです

新しいケーキのご紹介です
米粉シフォンケーキのレシピで作った
モザイクロールです

食べた事がない食感です
もっちり?ふんわり?しっとり?
全てが当てはまります

アン・アミのシフォンケーキをお好きな方なら絶対に気に入って下さると確信しました

1個250円(税込)です




本日もご来店をお待ち致しております  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(2)新商品の紹介

2016年09月23日

満々です

おはようございます
体に優しいケーキ工房アン・アミです

「子供が今まで甘いのを食べてなかったけど、そろそろ与えようかと思うんですが」と言われる事も多いです

判断されるのは親御さんですが
1歳、2歳くらいだったら
こうお答えします
「なるべく与えるのを先に延ばした方が良いと思います」

聞いていた友人が「売る気あると?」と笑います

洋酒、フレーバーシロップは使わず
砂糖は限界まで減らして
香料もバニラビーンズくらい
なるべく地元の食材を求めてお菓子を作っています

一応、売る気満々ですが



アン・ショコラが秋バージョンに!
栗をトッピングしました
底には粒あんを敷いていますが、意外にもお子様にも人気です

1カット320円(税込)です

本日もご来店をお待ち致しております  


Posted by アン・アミ at 09:30Comments(0)お菓子の毎日新商品の紹介

2016年09月20日

クリームシフォン

一番人気は何と言ってもシフォンケーキ♪

厳選した食材を使い

洋酒、フレーバーシロップは使っていません

今回はカットのシフォンケーキにデコレーションしてみました

日によりベースのシフォンケーキは変わりますが今回はエスプレッソコーヒーでした

ホイップしたクリームとマロンクリーム、そして渋皮栗をカットして乗せましたら

これがまあ、とても好評でした




300円(税込)です

明日は店休日です

またのご来店をお待ち致しております  


Posted by アン・アミ at 22:55Comments(0)新商品の紹介

2016年07月22日

アン・アミの特製あんかけ氷




かき氷始めました

きび砂糖のシロップとフルーツピューレあんの無添加かき氷です

「市販のシロップが簡単では?」のご質問がありましたが
原材料の殆どが添加物です

体に優しいケーキを作ることを何より優先させてきたので
それは使えません

納得いくシロップが出来なければ今年もかき氷はしないつもりでしたが
ギリギリ出来上がりましたぬふりん


味はマンゴーと抹茶とベリー

税込200円ですチョキ
  
タグ :熊本ケーキ


Posted by アン・アミ at 16:29Comments(0)新商品の紹介