ケーキ工房　アン・アミのブログ

昨日、初めてお邪魔しました。
帰って頂きましたが、全部美味しかったです！
普段、お砂糖控えめにしているので、甘さ控えめなところも嬉しいです。
シフォンケーキのフワフワ具合も凄いです。
小麦は偏頭痛ですが、卵・乳製品を食べるとくしゃみ、鼻水が結構酷いので、無しのものもあればもっと嬉しいです(^^)
お話しした豆乳で作るケーキ。
みなとまりえ 湊麻里衣 さん
米粉のシフォンケーキとスイーツ
という本です。
買っただけでまだ作らずにいます(^^;;
あと、タモリサクミさんとか、参考にしてます。
また、お邪魔したいと思います。
あ、シュークリームも米粉と思えない美味しさでした！
ご馳走さまでした(^^)

長迫様
先日はご来店頂き有難うございます。
色々お話が出来て
参考になる事ばかりで嬉しくなりました。
小麦、卵、乳製品を使わずに
とても美味しく作れたら、ぜひご試食をお願いしたいです。
これからもよろしくお願い致します。