ケーキ工房　アン・アミのブログ

明日１５日（水）は店休日です



今回はタルトではないレアチーズのご注文でした

スポンジの間にチーズをたっぷりと・・・



乾燥を防ぐためにクリームを薄く塗ります


そして表面に線を



線・・・・線を描く意味はあったんでしょうか（笑）



こちら



「プチフールのパッションが美味しかった」とホールでご注文頂きました

一段目に生桃をスライスして



パッションクリームを塗ります



スポンジをかぶせ、さらにパッションクリーム



生桃のスライスをたっぷりサンド



パッションクリーム



三段目のスポンジをのせて



パッションクリームを周りに



パッションあんのソースを



とろーり塗って


ポッポッっとリズム良くクリームを絞って



そして・・・ソースが見えない

ケーキの写真を飾っていますが

いつも同じではなくお好みをお聞きしながら作っています

ご満足いただける事が一番の喜びです


では明日はお休みさせて頂きます

またのご来店を心よりお待ち致しております